le ricette di chiara
babette
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Cannelloni vegetariani
Tagliare a listarelle 8 foglie di lattuga, 8 foglie di verza 1 carota e 1 zucchinaFar rosolare 1 cipolla e 1 spicchio di aglio tritati in 2 cucchiai di olio e 20 g di burroUnire le listarelle preparate, salare, pepare…
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Gnocchi alla ricotta
Far rosolare 1 cipolla tagliata a pezzettini in un po’ di olioUnire 400 g di…
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Tortino di riso e spinaci
Lavare 1 kg di spinaci e farli lessare per 15 minuti in un goccio di…
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Vitello tonnato
Lessare 500 g di lacerto in acqua salata per 40 minuti con 1 cipolla, 1…
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Linguine al cartoccio
Pulire a tritare 2 spicchi di aglio, il prezzemolo, 1 cipolla, peperoncinoSoffriggere nell’olio e unire…
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Chiacchiere
Lavorare 100 g di zucchero con 1 uovo fino a ottenere un composto omogeneoUnire 50 g di burro a temperatura ambiente, un po’ di latte, un pizzico di vaniglia, un goccio di vodka o ginMescolare e poi aggiungere 450 g…
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Torta ricotta e pere
unire tre uova in una ciotola a 150g di zucchero e mescolareaggiungere 80 g di…
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Torta al caffé
Fare ammorbire il burro e mescolare con 300 gr di zucchero a veloUnire al composto…